超高压处理加工示范服务平台

超高压处理加工示范服务平台

依托单位：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

平台简介：超高压处理加工示范服务平台位于广州市白云区钟落潭镇广州国家农业科技园区内，由广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所负责建设与运营，建有1条农产品超高压非热加工示范生产线，配置有SHPP-135L超高压处理设备、三合一灌装机、板式换热器及蒸汽调节系统、高速乳化罐、调配罐、调配计量及控制系统、调配及乳化平台、均质机、风送、消毒上盖机、贴标机、输送链、电气控制柜、CIP清洗系统、反渗透水处理系统等，可开展果蔬汁、水产、畜禽等产品的杀菌、功能成分辅助提取、水产去壳杀虫卵技术服务、示范与成果推广。

联系方式：姓名/电话

依托单位简介：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所是从事农产品加工、蚕业科学技术和农业生物技术研究的省级科研机构。现有在职人员168人，研究员27人，副研究员和高级农艺师32人，博士47人。国务院政府特殊津贴专家5人，全国先进工作者（劳动模范）2人，新世纪“百千万人才工程”国家级人选1人，全国农业科研杰出人才1人，国家现代蚕桑产业技术体系岗位科学家2人、试验站站长1人，国家“万人计划”科技创新领军人才2人。主要从事果蔬加工与装备、粮油加工、营养功能食品、禽畜水产加工、农产品保鲜与物流等农产品加工研究和蚕桑科技研究。 “十二五”以来，研究所获新立科研项目600多项；获奖科技成果奖67项，其中国家科技进步二等奖2项，省部级科学技术奖一等奖11项、二等奖7项，三等奖7项，省推广一等奖10项；中国专利奖银奖1项，广东专利金奖1项，获授权发明专利195项；通过省审定的新品种12个；获生产批文新产品12个，获国家重点新产品证书等各类证书新产品16个；获计算机软件著作权28个；编写和出版著作18部，发表论文1200多篇，其中SCI、EI论文469篇。所内建有省部共建国家重点实验室培育基地、农业农村部功能食品重点实验室、热带亚热带果蔬加工技术国家地方联合工程中心、广东省农产品加工重点实验室、中国轻工业华南农产品加工重点实验室、国家热带亚热带水果加工技术专业分中心、国家特医食品加工技术研发专业中心等科研平台。